Bouchama, Seif Eddine El Ayachi; Yefsah, Mohamed Anis
(2015)
Le lait cru est un produit vivant de par sa composition naturelle, ceci le rend très fragile et difficile à manipuler et à conserver. La collecte de lait cru une des fonctions de l’entreprise Danone Djurdjura Algérie, ayant ...