Abstract:
Généralement, au lieu de dire qu'un fluide absorbe de la chaleur, on dit qu'il produit du froid, la quantité de chaleur se mesure en frigories.
La frigorie est l'inverse de Kcal et correspond à la quantité de chaleur qu'il faut soustraire à un KG d'eau prise à 15°c pour abaisser sa température de un degré centigrade.
Pour qu'un liquide s'évapore, donc se refroidit, il faut qu'il absorbe de la chaleur de ce fait, pour produire une plus grande quantité de froid par unité de poids, on à avantage à utiliser la chaleur latente de vaporisation d'un fluide liquéfiable.
