Identification de certains composés phénoliques dans les extraits de margine et du grignon d’olive par HPLC

Identification de certains composés phénoliques dans les extraits de margine et du grignon d’olive par HPLC

Zighed, Mohammed
URI: http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/10043
Date: 2015

Abstract:

Notre présent travail consiste à effectuer une évaluation quantitative par HPLC de certains composés phénoliques (acide gallique et phénol) contenus dans les extraits issus des rejets d'huilerie (grignon d'olive et margine).

Description:

Mémoire de Master : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015

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