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http://repository.enp.edu.dz/jspui/handle/123456789/8559| Titre: | Valorisation des effluents d'industries agro-alimentaire : le sang et le lactosérum |
| Auteur(s): | Nimour, Nour Eddine Kellal, Djamel Mameri, Nabil, Directeur de thèse |
| Mots-clés: | Ultrafiltration Sang Lactosérum Protéines Physico-chimiques Electrolytiques Polarisation |
| Date de publication: | 1988 |
| Résumé: | Cette étude porte sur la valorisation d'effluents de l'industrie agroalimentaire; le lactosérum et le sang des abattoirs. Pour ce faire, une cellule d'ultrafiltration opérant en discontinu a été réalisée et mise au point. Des résultats satisfaisants ont été obtenus lors de la récupération des protéines. Les performances de la membrane n'ont pas été perturbées. |
| Description: | Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1988 |
| URI/URL: | http://repository.enp.edu.dz/xmlui/handle/123456789/8559 |
| Collection(s) : | Département Génie de l'Environnement |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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